鱼是我们大家都喜欢吃的一种海鲜,无论是淡水鱼还是深海鱼都含有丰富的营养,而且我们的孕妈妈在孕期吃鱼有利胎儿发育,生出的宝宝特别聪明。
吃鱼的好处
⊙有助于心情舒畅:鱼中富含的w-3脂肪酸能分泌一种快乐的激素。
⊙有助于预防早产:w-3脂肪酸能延长妊娠期,防止早产。
⊙有助于宝宝视力:w-3脂肪酸含有DHA,有助于胎儿大脑和视力的开发。
⊙有助于营养全面:鱼肉营养丰富,含有大量钙、铁、锌等矿物质微量元素以及各种维生素。
⊙有助于预防疾病:鱼中含有人体必需的各种不饱和脂肪酸,有降低胆固醇和心脏病的发生。
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不适合孕妈食用的鱼
⊙汞含量高的鱼:鲭鱼王、旗鱼、方头鱼,可以破坏宝宝的中枢神经系统。
⊙罐装鱼:罐装鱼里面含有大量的色素、香精、防腐剂等化学添加剂。
⊙腌制腊鱼:腊鱼在制作过程中加入了大量的盐和香辛料,容易产生亚硝酸盐这种致癌物质。
⊙生鱼片:可能存在寄生虫。
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对孕妈和胎儿更有利的吃法
⊙和豆腐搭配:豆腐中含有大量的钙元素,鱼肉中的维生素D可促进钙质吸收。
⊙醋可除去鱼鳞及鱼皮上的细菌。
⊙避开汞含量高的部位:鱼头>鱼皮>鱼肉>鱼子。
⊙先杀活鱼需放置一会:鱼肉会有一个「排酸」的过程。
⊙多以清蒸、水煮为主要烹调方式:清蒸最为健康,能很好的保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏。
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孕妇吃鱼最好换着种类吃,以每周不超过三次为宜。孕期若没有条件吃一些深海鱼,一些淡水鱼也是孕妈咪不错的选择哟:鲫鱼、鲤鱼、鲳鱼、草鱼等。
吃鱼的妈妈生出来的宝宝更聪明哟!
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