手指食物
当宝宝开始夺小勺子，有了强烈的「自己吃」的愿望时，不要怕他弄脏，给他准备一些健康营养的手指食物，让他自己用手抓着吃吧！这样能锻鍊宝宝的咀嚼能力、认知能力和手眼协调能力，帮助宝宝发展精细动作。那么，哪些是适合宝宝的手指食物？爸爸妈妈准备的时候又需要注意哪些事呢？
1.什么是手指食物？
大约六个月至一岁大时，宝宝便开始学习利用齿龈以及双颚的活动来嘴嚼食物，又开始学习用手拿起东西放进口内。这时候最适合给婴儿一些容易用手拿起放进口内的小块食物，这就是手指食物。
2.推荐适合不同月龄段宝宝的手指食物：
给宝宝手指食物时要遵循辅食的添加原则，如当天手指食物吃过水果，这天的辅食量里就要扣除水果，并且各个阶段的手指食物也要符合宝宝当时的月龄。
6个月—1岁：1寸大小，削成薄片的水果，如苹果、猕猴桃、香蕉，切成薄片的软软的小刀切，这是主要是让宝宝练习自己用手拿东西，这个时期宝宝的协调能力并不是很好，有时不一定把食物送到嘴里，有时会一口塞很多食物到嘴里，妈妈不用着急，应该在一边作出示范动作，鼓励宝宝用小手去抓看到的食物，并送到嘴边。如果一开始宝宝不会抓食物，妈妈也可以把食物送到宝宝手里。
1岁—18个月：手指长短的剥好皮的小香蕉，整个小刀切，半片面包，这时宝宝已经有认知能力，妈妈在给宝宝手指食物时要引导宝宝认知一些常见的食物，如包子、面包、水果，并让宝宝意识到可以只有食物才可以放进嘴里，以防宝宝抓到东西就往嘴里送。
18个月以上：半个桔子，未剥皮的小香蕉，饼干，这时妈妈可以教宝宝把桔子一片片剥下放进嘴里，香蕉应该怎么剥皮，吃饼干时如何不让饼干榍弄得一塌煳涂，小奶酪，酸奶如何借助小勺子、吸管等餐具。
3.哪些食物不适合成为手指食物？
营养师提示：还有一些常见的食物特别是小零食，不适合给宝宝做手指食物。
薯片、锅巴、棉花糖、膨化食品：因为含热量高，营养价值低，宝宝吃了以后会影响正常的胃口，反而吃不下其他正餐，造成必需营养的摄入不足。
巧克力，芝士蛋糕：这些食物即使有营养价值，但热量极高，易影响宝宝正常胃口，且这些食物的口味都很香甜，是宝宝喜欢的，一旦宝宝吃过以后，就不喜欢原先清淡的原味食物，这样会养成宝宝不健康的口味喜好，所以这些食物并不适合做宝宝的手指食物，而是应该在宝宝大一些，有行为约束力后再给宝宝适量吃一些。
果冻、布丁：这类食物里含明胶，咬起来非常Q，特别是一些可以含在嘴里吸的果冻，在学生中有一定的拥簇，但含明胶的食物不容易融化，一旦宝宝吃过以后很容易滑在喉咙里，堵住气管，造成窒息，事实上，也应经发生过多起因食用果冻造成幼儿窒息死亡的事件，后果非常严重。
花生等坚果：这些食物虽不至于引起宝宝窒息死亡，但因为较坚硬，宝宝的咀嚼能力有限，即使嚼得动，却不能嚼得细，一旦吸到气管里，很容易呛到严重的还会到肺里造成炎症，另外坚果是较容易引起过敏的食物，妈妈就更要注意不要用作宝宝的手指食物。
牛肉干、猪肉脯、鱼干、五香豆腐干：这些食物的原料都是非常有营养的富含蛋白质食物，这些原生态的食物原料是适合宝宝的，不过经过多环节加工后，高温使这些食物丧失了很大一部分营养，添加的调味剂、添加剂又加重了宝宝的肾脏负担，变成不适合宝宝的食物，妈妈就更不能用作手指食物了。
4.宝宝吃手指食物时爸爸妈妈要注意的事
宝宝在吃手指食物就是为了锻鍊的咀嚼能力、认知能力和手眼协调能力，帮助宝宝发展精细动作，所以妈妈要注意以下几个方面：
专心：坐着吃手指食物，不要边玩耍边吃，或在运动中吃，以防食物呛到气管。让宝宝养成专心、专注做一件事情的习惯，同时也保证了吃食物过程中的安全。
陪伴：宝宝的注意力不容易集中，有时对一种手指食物好奇了一会儿就失去兴趣了，有时遇到一点小困难就会不耐烦，这时妈妈要陪伴在宝宝身边，反覆不停引导鼓励宝宝，做出一些示范动作，如何抓到食物啊，如何把食物送到嘴里啊，宝宝抓不到食物时，把着小手帮助他抓到食物，这些都可以给宝宝培养耐心、建立信心。
认知：让宝宝吃手指食物还是一个很好锻鍊宝宝认知能力的方法，妈妈一边叫着苹果，一边把削好的苹果送到宝宝手边，几次以后宝宝就会认识苹果，也知道苹果的味道了，妈妈一边剥香蕉，一边送进嘴里，让宝宝模仿着做。
是非：宝宝刚开始吃手指食物时，免不了弄得到处都是，弄脏衣服、小手，妈妈不应该责骂他，更不应包办一切，而是有爱心和耐心，鼓励宝宝完成吃手指食物的过程。而宝宝如果拿到不该吃的东西放进嘴里，或手里一有东西就放进嘴里，妈妈则要坚决制止，让宝宝明白不是手里抓到的东西都可以放进嘴里。
卫生：由于手指食物是拿在手里手里直接入口，所以宝宝的小手和食物的卫生非常重要，每次吃手指食物是，妈妈除了要把食物洗净去皮，用消过毒的餐具摆放外，还要用有消毒作用的洗手液或肥皂洗搓洗宝宝的小手，用流动的水沖干净，用于擦手的毛巾要在太阳下晒干杀菌，而挂在卫生间的毛巾里容易有细菌滋生，对宝宝的健康有害，最好不要用于宝宝擦手，也可以用纸巾或在储藏在消毒柜里的热毛巾擦干。
给，自己吃吧！
金枪鱼小饼干：
食材：金枪鱼肉一小块，黄瓜、胡萝卜各1小段，色拉酱2勺，宝宝手指饼干4条。
制作：
1.金枪鱼肉蒸熟，剁碎。
2.黄瓜去皮去籽，剁碎。
3.胡萝卜蒸熟，捣成泥。
4.三种食材用色拉酱搅拌均匀，涂抹在手指饼干上。
5.流出饼干下端让宝宝拿在手中食用。
营养功效：
金枪鱼是深海鱼，富含多不饱和脂肪酸，是宝宝脑细胞发育的关键营养素，把它做成色拉，添加蔬菜，可以作为三明治、馒头片中间的馅料，也涂抹在饼干上作为宝宝的手指食物，在动作训练的同时也是益智健康的食物。适合1岁以上的宝宝。
鲜果三明治：
食材：香蕉、猕猴桃、草莓适量，酸奶2勺，切片面包两片。
制作：
1.将三种水果洗净去皮并切碎。
2.用酸奶将水果搅拌在一起，使馅料粘稠。
3.面包用烤箱烤成淡黄色，注意不要太焦。
4.将馅料涂抹在两片面包片上，压紧后用刀切成3*1厘米大小的条状。
5.让宝宝拿在手中食用。
营养功效：
新鲜水果含丰富维生素C和可溶性膳食纤维，酸奶富含益生菌，可调节肠道菌群，制作过程中无需加甜味口味也很好，面包烤过后香脆可口，但容易有面包屑掉落，在给宝宝食用的过程中妈妈可以引导宝宝如何控制自己的吃相，适合18个月以上的宝宝。
註：文章中所有图片源自网络